Das sagen unsere Kunden
Bäckerei Schmidt Karlsruhe
4.7 Sterne - basierend auf 396 Bewertungen
Sehr leckeres Brot, wirklich. Auch schön, dass es einige besondere Brote gibt (z.B. das Walnuss-Baguette). Preise sind sehr hoch, aber die Qualität auch.
Den Stern Abzug gibt es für die Kartenzahlung, das ist wirklich aus der Zeit gefallen. Diese geht nur ab 10€ und dann wohl auch nur mit speziellen Karten. Meine Bank gibt mir nur eine Visa Debitkarte und eine Visa Kreditkarte, mit beiden hat es nicht funktioniert. Somit kann ich hier nicht mal über 10€ mit Karte zahlen.
Den Stern Abzug gibt es für die Kartenzahlung, das ist wirklich aus der Zeit gefallen. Diese geht nur ab 10€ und dann wohl auch nur mit speziellen Karten. Meine Bank gibt mir nur eine Visa Debitkarte und eine Visa Kreditkarte, mit beiden hat es nicht funktioniert. Somit kann ich hier nicht mal über 10€ mit Karte zahlen.
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Komme eigentlich aus Ulm, und musste hier auf einen Freund warten weshalb ich Vormittags kurz hier zum Bäcker bin.
Es sah alles so frisch und lecker aus!!
Das Personal war unglaublich freundlich und zuvorkommend, alle hatten ein Lächeln auf den Lippen.
Der Cappuccino und mein belegtes Lachsbrötchen waren ein Träumchen!
Gerne wieder!!!
Es sah alles so frisch und lecker aus!!
Das Personal war unglaublich freundlich und zuvorkommend, alle hatten ein Lächeln auf den Lippen.
Der Cappuccino und mein belegtes Lachsbrötchen waren ein Träumchen!
Gerne wieder!!!
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UPDATE:
Die Rosinenbrötchen sind auch ein absoluter Traum. Wäre dieser Bäcker in meinem Ort, wäre ich sehr oft dort.
Freue mich schon auf den nächsten Besuch! ?
______________________
Waren zum ersten Mal hier.
Dort gibt es mit Abstand die besten Schokobrötchen die ich jemals gegessen habe. ?
Ein absoluter Traum.
Wenn wir wieder in Karlsruhe sind, ist das auf jeden Fall die Nummer Eins Bäckerei.
Absolute Spitze.
Weiter so!!!
Die Rosinenbrötchen sind auch ein absoluter Traum. Wäre dieser Bäcker in meinem Ort, wäre ich sehr oft dort.
Freue mich schon auf den nächsten Besuch! ?
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Waren zum ersten Mal hier.
Dort gibt es mit Abstand die besten Schokobrötchen die ich jemals gegessen habe. ?
Ein absoluter Traum.
Wenn wir wieder in Karlsruhe sind, ist das auf jeden Fall die Nummer Eins Bäckerei.
Absolute Spitze.
Weiter so!!!
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Auch eine herausragende Bäckerei mit einem tollen Konzept: wo kann ich sonst zusehen wie Backwaren gemacht werden? Ein winziger Verkaufsraum, dafür ist die Freundlichkeit der Verkäuferinnen um so größer. Die Backwaren sehen nicht nur superlecker aus, sie sind es auch. Ich betrachte mich als Spezialist für Brezeln und habe schon viele Bäckerein ausprobiert: diese (Brezel) hier gehört mit zu den besten in Karlsruhe, kein Vergleich zu denen einer Badischen Großbäckerei um die Ecke. Alles nicht ganz billig, aber preiswert im besten Sinn: seinen Preis wert.
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Extrem leckere Backwaren werden hier angeboten. Von der Avocado-Stulle bis hin zu Saatenbaguettes. Ich mag den Laden sehr! Die Verkäufer/innen sind immer freundlich und geduldig. Ich stehe nämlich ganz oft da und weiß nicht was ich von den Leckereien mitnehmen soll. Freitags & Samstags backen Sie -meiner Meinung- das beste Laugenbaguette, dass ich je gegessen hab. So frisch und fluffig und es hält sich tagelang!
Die belegten Sachen haben einen stolzen Preis, aber bei allen anderen Sachen finde ich die Preise wegen der Qualität wirklich gerechtfertigt und nicht zu teuer.
Ganz klare Empfehlung!
Die belegten Sachen haben einen stolzen Preis, aber bei allen anderen Sachen finde ich die Preise wegen der Qualität wirklich gerechtfertigt und nicht zu teuer.
Ganz klare Empfehlung!
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Ich wohne zwar schon eine Weile nicht mehr in Karlsruhe, wenn ich aber dort bin komme ich um diese leckeren Backwaren nicht herum. Danke
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Als geborener Wuppertaler kenne ich sie ja als "Teilchen" - aber hierzulande nennt man süße Backwaren oberhalb von Keksformaten "süße Stückchen". Da beginnt der Genuss schon bei der Aussprache...
Schnell noch ein paar süße Stückchen für den Kaffee bei Freunden besorgen? Die Schlange vor der Bäckerei Schmidt reicht an diesem Samstagnachmittag bis auf die Straße - bei der Filiale einer Kette wenige Häuser weiter würde es schneller gehen. "Lohnt sich das Anstehen?" frage ich die Wartenden. "Auf jeden Fall" schallt es mir entgegen.
Also dann, Entschleunigung.
Nach gut fünf Minuten kann ich die gläserne Backstube, und wenig später auch das Angebot in Augenschein nehmen. Und dieses unterscheidet sich auch optisch deutlich von dem anderer Bäckereien. "D" steht auf vielen Schildern. "Das steht für Dinkel" erklärt mir die freundliche Verkäuferin. Ich entscheide mich für einen kleinen Nusskuchen, Mohnstreusel und ein Olivenbrot. Das ist so schnell verputzt, dass ich keine Bilder mehr machen konnte. Diese Qualität (Hintergründe liefert die Website) hat natürlich ihren Preis.
Fazit: Ich würde mich jederzeit wieder in die Schlange stellen.
Kategorie: Gehoben
Service: Fünf Sterne
Kulinarik: Fünf Sterne
Breite des Sortiments: Fünf Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Fünf Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Fünf Sterne
Schnell noch ein paar süße Stückchen für den Kaffee bei Freunden besorgen? Die Schlange vor der Bäckerei Schmidt reicht an diesem Samstagnachmittag bis auf die Straße - bei der Filiale einer Kette wenige Häuser weiter würde es schneller gehen. "Lohnt sich das Anstehen?" frage ich die Wartenden. "Auf jeden Fall" schallt es mir entgegen.
Also dann, Entschleunigung.
Nach gut fünf Minuten kann ich die gläserne Backstube, und wenig später auch das Angebot in Augenschein nehmen. Und dieses unterscheidet sich auch optisch deutlich von dem anderer Bäckereien. "D" steht auf vielen Schildern. "Das steht für Dinkel" erklärt mir die freundliche Verkäuferin. Ich entscheide mich für einen kleinen Nusskuchen, Mohnstreusel und ein Olivenbrot. Das ist so schnell verputzt, dass ich keine Bilder mehr machen konnte. Diese Qualität (Hintergründe liefert die Website) hat natürlich ihren Preis.
Fazit: Ich würde mich jederzeit wieder in die Schlange stellen.
Kategorie: Gehoben
Service: Fünf Sterne
Kulinarik: Fünf Sterne
Breite des Sortiments: Fünf Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis: Fünf Sterne
Wiederbesuchs-Faktor: Fünf Sterne
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Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
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Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
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Die beste Bäckerei! Wir lieben vor allem die Linzertorte, aber auch die anderen Kuchen schmecken unglaublich gut.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
Super schönes Ambiente im Ladeninneren, toll präsentiertes Gebäck und stets sehr freundliche MitarbeiterInnen.
Ein weiteres Highlight ist es, als Passant in die Backstube schauen zu können. Hier gibt es definitiv nichts zu verstecken. Wir kommen immer wieder gern.
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Die Bäckerei Schmidt.
Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.
Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.
Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.
Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozialkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man den Spass and der Arbeit deutlich ansieht.
Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Beim Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.
Einfach alles TOP
Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?
Und nicht aufhören mit dieser tollen Backkunst.
Gruß Alexander
Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.
Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.
Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.
Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozialkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man den Spass and der Arbeit deutlich ansieht.
Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Beim Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.
Einfach alles TOP
Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?
Und nicht aufhören mit dieser tollen Backkunst.
Gruß Alexander
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Die Bäckerei Schmidt
Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.
Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.
Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.
Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozislkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man dan Spass and der Arbeit deutlich ansieht.
Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.
Eine alles TOP
Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?
Und nicht aufhören dieser tollen Backkunst.
Gruß Alexander
Die Bäckerei Schmidt liegt mitten im Stadtzentrum von Karlsruhe.
Direkt Hinter dem Kaufhaus Galeria.
Parkplätze und Parkhäuser gibt es genug in der Nähe.
Also kommt mit dem Auto und macht euren Kofferraum voll....mit den vielen leckeren Kuchen, Broten und sonstige allerhand Backwaren.
Es ist schwer zu beurteilen was hier am besten schmeckt.
Aber was wir bist jetzt quer durch das Sortiment probiert haben, wow sehr gute Qualität und es schmeckt alles sehr sehr lecker.
Wir lieben besonders die Kirschtaschen, die Rosinenbrötchen, die Sandwich, den Käsekuchen...hm....ach was wir lieben ALLES.
Hervorheben möchte ich auch das die Bäckerei mit diversen Aktionen ihre Sozislkompetenz zeigt.
Es arbeiten auch Menschen mit Handycap hier, denen man dan Spass and der Arbeit deutlich ansieht.
Ein Stadtbummel und bei der Bäckerei vorbei gehen....ne ne mit uns nicht.
Stadtbummel ist die Bäckerei Pflicht.
Das Personal ist immer sehr freundlich.
Frau Schmidt persönlich oft vor Ort, eine sehr nette Inhaberin.
Und ab und zu gibt es was dazu.
Eine alles TOP
Wir kommen wieder keine Frage....(nicht Paulchen)
Sondern ICH ?
Und nicht aufhören dieser tollen Backkunst.
Gruß Alexander
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Insgesamt habe ich mich hier noch nicht so wohl gefühlt wie erwartet. Vielleicht wird das ja in Zukunft besser und ändere meine Rezension. Aktuell kann ich nur 3 Sterne vergeben. Die Brot Auswahl ist gut, die Variationen der belegte Brötchen sind gut aber mit fehlen noch die süßen Backwaren. Die Kennzeichnungen mit Kreide sind für mich schwer lesbar gewesen obwohl ich mit kaligrafi aufgewachsen bin. Vielleicht sollten die Schilder größer oder näher zum Kunden aufgestellt werden. Das Verkaufsteam war keine Sekunde unfreundlich, für den deutschen Standard gut aber Gestik, Mimik und Ton verraten manchmal viel. Wenn ein älterer Kunde Mal länger brauch sollten man auf die eigene Körpersprache achten damit es vielleicht andere Kunden nicht merken. Trotzdem war die Dame nett zu dem Kunden aber mir persönlich hat es kein positives Gefühl gegeben. Vielleicht verbessert sich das in der Zukunft. Ich werde natürlich darüber berichten.
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Neben einem Traditionsbetrieb in KA-Mühlburg ist dies aus meiner Sicht mit großem Abstand die beste Bäckerei in Karlsruhe! Alles was ich dort bislang gekauft habe ist von großartigem Geschmack. Das Verkaufsteam ist auch bei großem Andrang immer super freundlich. In meiner Mittagspause laufe ich häufig durch die halbe Karlsruher Innenstadt, nur um mir dort etwas zu Essen zu kaufen. Der Preis der Produkte ist der Qualität vollkommen angemessen.
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Mit Abstand die beste und freundlichste Bäckerei in Karlsruhe! Tolle Mitarbeiter, schlechte Laune gibt es hier nicht.
Die Brote sind der Hammer! Mein Lieblingsbaguette ist das Dinkel-Peperoni & das Dinkel-Walnuss Baguette!! Wobei der Laugen-Zwiebelring auch ein Träumchen ist !!! Wenn ich mal nicht selbst backen komme oder man doch mal etwas mehr braucht, kaufe ich immer wieder gern hier ein! Wirklich toll :-)
Die Brote sind der Hammer! Mein Lieblingsbaguette ist das Dinkel-Peperoni & das Dinkel-Walnuss Baguette!! Wobei der Laugen-Zwiebelring auch ein Träumchen ist !!! Wenn ich mal nicht selbst backen komme oder man doch mal etwas mehr braucht, kaufe ich immer wieder gern hier ein! Wirklich toll :-)
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Sehr gutes Rundumpaket, sehr gute Ware (man schmeckt das hier mit guten Rohmaterialien gebacken wird) und sehr freundliches fachkundiges Personal.
Da ich ca. 40 km entfernt wohne und selten in Karlsruhe bin kaufe ich nicht so oft hier ein. Dafür kann man dann die Qualität und den Service um so mehr schätzen.
Und das der Preis etwas höher ist versteht sich doch von selbst. Ich kann nicht handgemachte, super Qualität aus erlesenen Rohstoffen erwarten und nur den Preis für Massenware bezahlen wollen. Das funktioniert eben nicht.
Macht weiter so, ihr seid auf dem richtigen Weg.
Da ich ca. 40 km entfernt wohne und selten in Karlsruhe bin kaufe ich nicht so oft hier ein. Dafür kann man dann die Qualität und den Service um so mehr schätzen.
Und das der Preis etwas höher ist versteht sich doch von selbst. Ich kann nicht handgemachte, super Qualität aus erlesenen Rohstoffen erwarten und nur den Preis für Massenware bezahlen wollen. Das funktioniert eben nicht.
Macht weiter so, ihr seid auf dem richtigen Weg.
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Sehr gute Backwaren, man merkt, dass man willkommen ist, es findet sich immer zeit für einen kurzen Austausch. Sprich die Grundelemente des Verkaufswesen (wie ich se selber auch erlernt habe) werden dort umgesetzt. Da können manch andere Geschäfte von lernen.
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Sehr gute Backwaren, man merkt, dass man willkommen ist, es findet sich immer zeit für einen kurzen Austausch. Sprich die Grundelemente des Verkaufswesen (wie ich se selber auch erlernt habe) werden dort umgesetzt. Da können manch andere Geschäfte von lernen.
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Diese Bäckerei sucht seinesgleichen. Die Qualität und Transparenz ist oberste Klasse und das Konzept der Menschlichkeit (Mehrwertbrezel mit Spende / Arbeit mit körperlich benachteiligten Personen) macht diese Bäckerei für mich zu einem absoluten Muss, wenn ich in der Nähe bin. Das ist vorbildliches Unternehmertum mit Herz!
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Mein absoluter Lieblingsbäcker in Karlsruhe. Hier gibt es nichts, was nicht schmeckt. Das Hefegebäck ist ein Traum aber auch die belegten Brote oder die Laugentaler. Die Körnerbrötchen und Brote stecken auch wirklich voller Körner.
Das Buttergebäck zu Weihnachten ist so lecker!
Die Mitarbeiter der Bäckerei Schmidt sind alle super freundlich und auch die Bäcker haben ein Lächeln übrig in der gläßernen Backstube. Ab und an gibt es zum Einkauf auch ein Probiererle dazu. Das soziale Engagement ist top und unterstütze ich gerne durch meinen Einkauf! Bitte macht weiter so!
Das Buttergebäck zu Weihnachten ist so lecker!
Die Mitarbeiter der Bäckerei Schmidt sind alle super freundlich und auch die Bäcker haben ein Lächeln übrig in der gläßernen Backstube. Ab und an gibt es zum Einkauf auch ein Probiererle dazu. Das soziale Engagement ist top und unterstütze ich gerne durch meinen Einkauf! Bitte macht weiter so!
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Ich bin heute das erste mal zufällig auf diese "ECHTE!" Bäckerei gestolpert. Ich muss sagen 5 Sterne sind viel zu wenig!!! Ich wohne ja 30 km entfernt von Karlsruhe. Das Schaufenster hat mich angelacht und ich dachte ich probiere es mal. Ich muss zugeben: Hammer Angebote, sehr frisch belegte Brötchen und sehr lecker. Personal war freundlich, preislich mag es etwas höher als die 0-8-15 Bäckereien sein, aber diese Bäckerei produziert wie man es sehen kann ja selbst und hier muss man die Kosten eben anders rechnen, deswegen lohnt es sich für den Preis allemalle. Ich bin neidisch, das wir in der Umgebung keine solche Bäckerei haben.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.
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Ich bin heute das erste mal zufällig auf diese "ECHTE!" Bäckerei gestolpert. Ich muss sagen 5 Sterne sind viel zu wenig!!! Ich wohne ja 30 km entfernt von Karlsruhe. Das Schaufenster hat mich angelacht und ich dachte ich probiere es mal. Ich muss zugeben: Hammer Angebote, sehr frisch belegte Brötchen und sehr lecker. Personal war freundlich, preislich mag es etwas höher als die 0-8-15 Bäckereien sein, aber diese Bäckerei produziert wie man es sehen kann ja selbst und hier muss man die Kosten eben anders rechnen, deswegen lohnt es sich für den Preis allemalle. Ich bin neidisch, das wir in der Umgebung keine solche Bäckerei haben.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.
Wenn ich in der Nähe wohnen würde, würde ich da jeden Tag etwas holen und nicht wie ich immer mache beim Peter's oder bei Hatz, wo ich Stammkunde bin. Durch den Vergleich, weiß ich jetzt das sind keine wirkliche Bäckereien zu dieser im Vergleich, ohne jemanden schlecht reden zu wollen.
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Heute habe ich das Dinkelbrot empfohlen bekommen und mitgenommen. Das ganze Personal spiegelt mit seiner ehrlichen Freundlichkeit diesen Betrieb, tolles Team.
Das Dinkelbrot ist reinste Backkunst aus Bâckereihandwerk. Gereifter bekömmlicher Teig. Ein Genuss, saftig, weich und dabei auch gut streichfâhig.
So war Brot früher, gut das dies wieder im Heute gibt.
Insgesamt sind auch die anderen Backwaren mit gleicher Sorgfalt echt traditionell hergestellt.
Wer auf seinem Tisch Qualität liebt sollte diese Bäckerei in Karlsruhe Innenstadt kennen.
Das Dinkelbrot ist reinste Backkunst aus Bâckereihandwerk. Gereifter bekömmlicher Teig. Ein Genuss, saftig, weich und dabei auch gut streichfâhig.
So war Brot früher, gut das dies wieder im Heute gibt.
Insgesamt sind auch die anderen Backwaren mit gleicher Sorgfalt echt traditionell hergestellt.
Wer auf seinem Tisch Qualität liebt sollte diese Bäckerei in Karlsruhe Innenstadt kennen.
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Hier stimmt einfach alles. Alles frisch und vor Ort gebacken. Herzliche und aufmerksame Bedienung. Egal ob Vollkornbrot, Walnussbaguette, Olivenstange, Brezel oder Schokobrötchen - herrlich lecker und bereitet Freude bei jedem Vesper ?
Preis-Leistung stehen im gesunden Verhältnis.
Qualitativ ist mir in der Region keine vergleichbare Bäckerei bekannt.
Weiter so!
Preis-Leistung stehen im gesunden Verhältnis.
Qualitativ ist mir in der Region keine vergleichbare Bäckerei bekannt.
Weiter so!
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Einzigartige Bäckerei !! man sieht durch die großen Glasscheiben wie alles in der Backstube frisch zubereitet wird !!! Lauter tolle Zutaten !! Sagenhafter Geschmack !!!eins besser wie das andere - Wahnsinn !!!Backwaren auf höchstem Niveau !viele innovative Artikel auch zum unterwegs Verzehr !!!!TOLLE Auswahl mit viel Abwechslung ! Eine der besten Bäcker Deutschlands !! Schön das es so etwas noch gibt !!!alles Handarbeit !!
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Kann man nur 5 Sterne geben. Hier wird Handwerk noch gelebt, man kann sehen wie frisch gebacken wird. Sehr freundliche Mitarbeiter, am Abend bekommt man, wenn etwas übrig ist, ein belegtes Brot geschenkt. Da zahle ich gerne etwas mehr (auch ich als Student), bekomme dafür aber richtig gute Sachen! Danke
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Alles frisch gebacken mit natürlichen Zutaten und mit Liebe zum Produkt, die Dinkelbrötchen sind der Hammer und auch das Dinkelbrot ist super lecker, bei meinen Einkauf wurde mir ein Brötchen in Muffinform geschenkt, auch davon bin ich total begeistert und meine Kolleginnen auch :) Die Brötchen kann man auch einen Tag später noch gut essen, das ist bei anderen Bäckern XYZ leider nicht möglich. Bis zum nächsten Einkauf.
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Leckere Backwaren zu wirklich fairen Preisen. Sehr interessant zu sehen wie nebenan alles entsteht und wie viel Arbeit in Allem steckt. Kaffee ist ebenfalls sehr lecker. Schön auch zu sehen, dass das Konzept des integrativen Arbeitgebers hier gelebt und erfolgreich umgesetzt wird. Davon sollte es mehr geben!
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!!! Bester Bäcker in Karlsruhe !!! Alles selbst gemacht, viele leckere Dinkelprodukte, mit Einblick in die Produktion und sehr freundlich. Auf den ersten Blick muß man einen Taler mehr hinlegen, aber für gute Lebensmittel tut man dies gern. Und wenn man das Konzept hinter diesem Laden kennt gleich doppelt. Sehr empfehlenswert!
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Der mit Abstand beste Bäcker unserer Region! Nicht mal die Konfiserie Böckerle kann da mithalten.
Hier wird alles frisch zubereitet jeden Tag. Keine Hilfsmittel, keine Zusatzstoffe, dafür 110% Geschmack!
Dazu noch werden Menschen mit Behinderung beschäftigt. Das sollte also jeder unterstützen beste Qualität fair produziert.
Aber Achtung wart ihr einmal da schmeckt plötzlich jeder andere Bäcker ungenießbar �.
Hier wird alles frisch zubereitet jeden Tag. Keine Hilfsmittel, keine Zusatzstoffe, dafür 110% Geschmack!
Dazu noch werden Menschen mit Behinderung beschäftigt. Das sollte also jeder unterstützen beste Qualität fair produziert.
Aber Achtung wart ihr einmal da schmeckt plötzlich jeder andere Bäcker ungenießbar �.
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Eine Bäckerei mit Transparenz, tollen Backkreationen - das bin ich zwar von meinem Bruder Thomas gewöhnt, aber endlich ist es das eigene Geschäft, in dem er seine neuen Ideen richtig 'ausleben' kann. Da mit Dinkelmehl gearbeitet wird, sind die Backwaren sehr gut verträglich. 5 Sterne für diese tolle Bäckerei ��
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Wo findet man noch Bäcker, die wirklich handwerklich arbeiten, dabei auch experimentierfreudig sind und den Kuchen nicht nur nach altbewährtem Rezept backen? Wo kann man beim Fertigungsprozess sogar zu schauen und sich davon überzeugen, dass nicht nur einfach industriell gefertigte Rohlinge aufgebacken werden?
In der Karlsruher Innenstadt...
Man sollte sich nicht von dem kleinen Kundenbereich täuschen lassen, sondern ruhig mal rein gehen und sich die Auslage anschauen, oder einfach mal fragen, wenn man etwas sucht.
Oder bei den anderen Kunden lauschen, was die denn so kaufen oder sich empfehlen lassen, so kam ich dazu, das Walnussbaguette zu probieren, das gerade ganz frisch aus dem Ofen kam. Es war nicht das letzte mal, dass ich es gekauft habe.
Möchte man in der Mittagspause lecker belegtes Backwerk genießen, kann man sich auch etwas einfach nach Gusto belegen lassen. Anfangs hatte ich noch etwas zurückhaltend gefragt, ob man mir dies mit jenem belegen könne, aber ich wurde immer freundlich bedient und meine Wünsche erfüllt.
Empfehlen kann ich sehr die Seele (traditionell mit Salz und Kümmel) belegt mit Ei oder Omelette (wenn es Omelettes gibt).
Vergleicht man die Preise mit denen von den großen Ketten, wo wiederum auch nur noch fertig gebacken wird, muss sich die Bäckerei Schmidt jetzt nicht verstecken, denn bei vielen Sachen sind sie nicht mal teurer. Und wenn etwas mal mehr kostet oder kleiner ausfällt, macht das die Qualität deutlich mehr als wett. Bei den bekannten Ketten schmeckt man leider mittlerweile meist, dass es industriell produzierte Massenware ist.
Wobei das Stück Rhabarberkuchen, dass mir eine Freundin heute vorbei gebracht hat, gerade zu riesig war, verglichen mit den kleinen Blechkuchenstücken, die man bei der 'Konkurrenz' bekommt.
Hier schmeckt man dagegen die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Arbeit.
Macht weiter so, wobei ich fürchte, dass ihr bald mehr Platz braucht, wenn es sich weiter rum spricht, was man alles Leckeres bei euch bekommt. :)
In der Karlsruher Innenstadt...
Man sollte sich nicht von dem kleinen Kundenbereich täuschen lassen, sondern ruhig mal rein gehen und sich die Auslage anschauen, oder einfach mal fragen, wenn man etwas sucht.
Oder bei den anderen Kunden lauschen, was die denn so kaufen oder sich empfehlen lassen, so kam ich dazu, das Walnussbaguette zu probieren, das gerade ganz frisch aus dem Ofen kam. Es war nicht das letzte mal, dass ich es gekauft habe.
Möchte man in der Mittagspause lecker belegtes Backwerk genießen, kann man sich auch etwas einfach nach Gusto belegen lassen. Anfangs hatte ich noch etwas zurückhaltend gefragt, ob man mir dies mit jenem belegen könne, aber ich wurde immer freundlich bedient und meine Wünsche erfüllt.
Empfehlen kann ich sehr die Seele (traditionell mit Salz und Kümmel) belegt mit Ei oder Omelette (wenn es Omelettes gibt).
Vergleicht man die Preise mit denen von den großen Ketten, wo wiederum auch nur noch fertig gebacken wird, muss sich die Bäckerei Schmidt jetzt nicht verstecken, denn bei vielen Sachen sind sie nicht mal teurer. Und wenn etwas mal mehr kostet oder kleiner ausfällt, macht das die Qualität deutlich mehr als wett. Bei den bekannten Ketten schmeckt man leider mittlerweile meist, dass es industriell produzierte Massenware ist.
Wobei das Stück Rhabarberkuchen, dass mir eine Freundin heute vorbei gebracht hat, gerade zu riesig war, verglichen mit den kleinen Blechkuchenstücken, die man bei der 'Konkurrenz' bekommt.
Hier schmeckt man dagegen die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Arbeit.
Macht weiter so, wobei ich fürchte, dass ihr bald mehr Platz braucht, wenn es sich weiter rum spricht, was man alles Leckeres bei euch bekommt. :)
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Ich war jetzt zum zweiten Mal hier, beim ersten Mal "nur" Käsekuchen gekauft, aber der war super lecker.
Heute habe ich dann zusätzlich noch Brezel und das Dinkelbrot probiert und ich bin begeistert. Das Brot wird nach Gewicht berechnet und nicht ganz günstig. Dennoch finde ich den Preis gerechtfertigt, noch dazu habe ich schon lange nicht mehr so gutes Brot und Brezeln gegessen! Auch Mann und Kind sind ganz begeistert �
Schade, dass es euch nicht in unserer Umgebung gibt! Es wird nicht mein letzter Besuch sein, ich weiß wo ich hingehe, sobald ich in Karlsruhe bin! �
Heute habe ich dann zusätzlich noch Brezel und das Dinkelbrot probiert und ich bin begeistert. Das Brot wird nach Gewicht berechnet und nicht ganz günstig. Dennoch finde ich den Preis gerechtfertigt, noch dazu habe ich schon lange nicht mehr so gutes Brot und Brezeln gegessen! Auch Mann und Kind sind ganz begeistert �
Schade, dass es euch nicht in unserer Umgebung gibt! Es wird nicht mein letzter Besuch sein, ich weiß wo ich hingehe, sobald ich in Karlsruhe bin! �
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Wir waren auch vergangenen Freitag kurz bei euch du haben uns belegte Brötchen und einen Dambedei mitgenommen.
Kurz und knapp, es war genial gut!!!
Der Dambedei war meiner Meinung nach besser wie der "klassische" Dambedei und die belegten Brötchen haben auch sehr gut geschmeckt besonders die Zusammensetzung der Brötchen mit Frischkäse und Kresse ist mir geschmacklich sehr positiv aufgefallen. �
Ich werde auf jeden fall in Zukunft immer bei euch vorbei schauen wenn ich in der Stadt bin. �
Weiter so ihr Lieben
Kurz und knapp, es war genial gut!!!
Der Dambedei war meiner Meinung nach besser wie der "klassische" Dambedei und die belegten Brötchen haben auch sehr gut geschmeckt besonders die Zusammensetzung der Brötchen mit Frischkäse und Kresse ist mir geschmacklich sehr positiv aufgefallen. �
Ich werde auf jeden fall in Zukunft immer bei euch vorbei schauen wenn ich in der Stadt bin. �
Weiter so ihr Lieben
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