Beschreibung
Sommerzeit ist Zwetschgenzeit. In unserem Zwetschgenkuchen verarbeiten wir nur Früchte aus der Region, nämlich aus der Ortenau.
Ein fluffiger Dinkel-Butter-Hefeteig bildet das Bett für die Zwetschgen. Die knusprigen Streusel aus Butter und Dinkelmehl kommen obendrauf und werden nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreut. Wir bieten auch eine Variante ohne Streuseln.
Ob mit oder ohne Streuseln ist unser Zwetschgenkuchen auf jeden Fall ein Stückchen Sommer auf dem Kaffeetisch.
